最近のスペシャルなおうちごはん

クリスマスや年末年始もあったので、最近スペシャルなおうちごはんを準備して食べました。

本当は外食もしたかったのですが、コロナに関する報道を見て心配になったのと、妻がツワリ中だったので無理しない範囲で食べられるようにと、おうちごはんにしました。

まずは、１２月２５日クリスマスの夜にディスカウントになっていたお肉♪
フライパンに油をしいてニンニクを炒め、お肉を焼いて、大好きな宮のタレで味付けしました。
宮のタレは味付けが簡単で美味しいし、１パックで買えて新鮮に使えるので重宝しています。
久しぶりに夫婦でガッツリお肉を頂いたので、バッチリ胃もたれしました・・・。胃もたれを想定して、ディナーではなく、ランチにしていてよかったです。

手巻き寿司もやりました。海苔があったので消費したくて。
ツワリ中の妻は、白米は食べにくいのですが、酢飯にすると食べやすかったです。
妊娠中なので、生物は避けて質素な具材になりましたが、十分楽しめました。卵、ツナとカニカママヨ、納豆、肉野菜炒めです。見栄えはパッとしませんが、満足です。
酢飯２合はさすがに多かったので、残った酢飯で次の日に食べる納豆巻きにしました。

手作りではありませんが、お惣菜パーティーも♪
柿安の海老マヨ、春雨サラダ、鶏肉のネギ塩だれ、韓国料理屋のカルビキンパ、ヤンニョムチキンです。（ヤンニョムチキンが写真に写っていなかった・・・。）
「海老マヨの上にオレンジ？」と思ったけれど、オレンジがさっぱりさせてくれてとっても美味しかったです。春雨サラダは100グラムで350円くらい。スーパーのお惣菜とそんなに変わらないお値段です。上品な味付けで美味しかったです。リピートしたいです！
カルビキンパのお肉の存在感もあって、野菜も摂れるしとても良かったです。
全部で3500円くらいのお値段で、リーズナブルに普段家庭では作らないものを楽しめました。

もうしばらくステイホームが続きそうですね。おうちの中でも楽しみをもって暮らしたいです☺️